Çok güzel bir çorba, tam mevsimi. Bu soğuk günlerde, vitamin deposu olan brokoli çorbasını herkese tavsiye ederim.
Malzemesi:
500 gr brokoli
1.5 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı et suyu
yarım su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 kahve fincanı un
tuz
1. Et suyunu tencerede kaynatın. Brokoliyi iri çiçekler halinde arayıp yıkayın ve et suyuna ilave edin. Tuz ekleyin, brokoliler diri kalacak şekilde pişirin.
2. Süt, krema ve unu derin bir kasede mikserle çırpın. Sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave edin. 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın. Blenderden geçirip sıcak olarak servis yapın.
6 yorum:
ellerine sağlık arkadaşım ben bu çorbayı çok seviyorum kremalı olarak denemedim birde kremalı olarak yapmayı düşünüyorum.Sevgilerimle ......
Ellerinize sağlık krema çorbalara farklı bir lezzet katıyor.
Sevgiler:)
bende grarteni sende corbasi ne kadar saglikli besleniyoruz dimi nesrincim ellerine saglik simdi olsa icerdim sicacik
bu kış hiç yapmadım görünce aklıma geldi bende yapayım
ellerine sağlık harika olmuş canım
Merhabalar Arkadaşım soumya beni "STYLİSH BLOGGER AWARD" ödülü ile onurlandırdı. Kendisine teşekkürlerimi sundum.Bende bu onuru sizlerle paylaşmak istiyorum. Lütfen bloğuma uğrayıp ödülünüzü alırmısınız.
Saygılarımla.
Sevgili Nesrin, çok severek yediğim bir sebze. Çorbanda harika gözüküyor. Ellerine sağlık olsun, sevgiler.
Yorum Gönder