Çok kolay ve süper bir görüntüsü olan bu cheesecake tarifini paylaşmak istedim.
Tabansız olduğu için hem daha hafif ve daha pratik ama bir o kadarda lezzetli. Yumuşak dokusu ağızda eriyor.
1 kg Quark (tatlı süzmeyoğurt)
200 gr tozşeker
2 poşet vanilyalı pudingtozu
4 orta boy yumurta
180 ml sıvıyağ
200 gr labne (Frischkäse)
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı tozşeker
kek kalıbını yağlamak için margarin yada tereyağ
biraz galeta unu ( kalıba hamurun yapışmaması için)
1. Kakao ve 2 çorba kaşığı tozşeker hariç, tüm malzemeler derin bir kabda krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Bu karışımın yarısını başka bir kaba alın ve kakao ile 2 çorba kaşığı tozşekeri de ilave edip güzelce karıştırın.
2. Kelepceli pasta kalıbını yağlıyoruz ( 26 cm capı ) ve içine galeta unu serpiyoruz. Heryerine yapışmasını sağlıyoruz, böylelikle pastamız kesinlikle kalıba yapışmayacak.
3. Şimdi her karışımdan 2 çorba kaşığı alıp, değişimli olarak kalıba dökeceğiz.
Devamli kalıbın orta kısmına karışım dökülecek, karışım zaten kenarlara doğru yayılacak. Böylelikle zebra desenimiz oluşacak.
4. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 50 dakika pişirin. Ama unutmayın fırından fırına pişme süresi değişebilir.
biraz galeta unu ( kalıba hamurun yapışmaması için)
1. Kakao ve 2 çorba kaşığı tozşeker hariç, tüm malzemeler derin bir kabda krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Bu karışımın yarısını başka bir kaba alın ve kakao ile 2 çorba kaşığı tozşekeri de ilave edip güzelce karıştırın.
2. Kelepceli pasta kalıbını yağlıyoruz ( 26 cm capı ) ve içine galeta unu serpiyoruz. Heryerine yapışmasını sağlıyoruz, böylelikle pastamız kesinlikle kalıba yapışmayacak.
3. Şimdi her karışımdan 2 çorba kaşığı alıp, değişimli olarak kalıba dökeceğiz.
Devamli kalıbın orta kısmına karışım dökülecek, karışım zaten kenarlara doğru yayılacak. Böylelikle zebra desenimiz oluşacak.
4. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 50 dakika pişirin. Ama unutmayın fırından fırına pişme süresi değişebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder