Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

11 Ekim 2009 Pazar

YUMURTALI BİSKÜVİ TATLISI

EİERPLÄTZCHEN MİT SAHNEFÜLLUNG


Eierplätzchen (yumurtalı bisküvi) Almanya'da bulunan bir bisküvi çeşididir. Türkiye'de bulunmayabilir. Onun yerine kedi dili (sawyer) bisküvisini tavsiye ederim. Aynı işlemi uygulandığında aynı sonuç elde edilir.

Malzemesi:
1 paket yumurtalı bisküvi ( Eierplätzchen)
1-2 su bardağı süt
2-3 kutu krema
1 paket vanilya
2-3 krema sertleştirici
hindistancevizi rendesi

Sütü küçük bir kaseye alın. Yumurtalı bisküvilerini süte batırıp hiç bekletmeden hemen çıkarıp servis tabağına dizin. Kremaları derin bir kaseye alıp mikserin düşük ayarında biraz çırpın. Vanilya ve krema sertleştiriciyi ilave edip çırpmaya devam edin. Kremayı bisküvilere paylaştırın. Üzerine yine süte batırılmış bisküvi ile kapatın. Buzdolabında 1 saat bekletin ve arzuya göre üzerine hindistan cevizi serpin.