Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

21 Şubat 2010 Pazar

MAYONEZLİ KEREVİZ SALATASI


Kış sebzelerinden bol bol faydalanmak gerekir. Kerevizi sevmeyenler bile çoğu kez bu salatayı yerken içinde kereviz olduğunu fark etmediler. Çiğ iken kokusu fazla anlaşılmıyor. Denemenizi tavsiye ederim.

6 Kişilik

Malzemesi

2 Kereviz
2 havuç
1 su bardağı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı limonsuyu
Tuz, pulbiber


Mayonez, yoğurt, limon suyu ve tuz bir derin kapta iyice karıştırılır.

Kerevizleri soyup yıkayın. Mayonezli karışıma kerevizleri rendeleyip bir yandan karıştırın. Böylece kararmalarını engellemiş olursunuz. Havuçları temizleyip rendeleyin ve kerevize ekleyin. Salata tabağına alıp pulbiber serpin ve servis yapın.

Öneri: Bu tarifi zenginleştirmek için iri çekilmiş ceviz içi ilave edebilirsiniz.