31 Mart 2010 Çarşamba
PEYNİRLİ MAYDANOZLU KEK
Bu tuzlu kek tarifi kahvaltılarda çok güzel gidiyor. Ayrıca küçük kağıt kalıplarda pişincede çok hoş görünüyor. Kısa sürede hazırlanıyor, denemenizi tavsiye ederim.
8 kişilik
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı yoğurt
yarım demet maydonoz
250 gr. beyazpeynir yada çökelek
1 paket kabartmatozu
aldığı kadar un
tuz
üzeri için susam yada çörekotu
Önce yumurta, yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilir.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına dökülüp susam yada çörekotu serpilir. 30 dakika 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarına kadar pişer. Servise hazır!
11 Mart 2010 Perşembe
SİRKELİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER
Bu mezeyi çok seviyorum ve çok pratik. Yiyenlerde beğeniyor.
2 kişilik
Malzemler:
Yarım kilo kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
tuz
Biberler sapı ile beraber fırın tepsisine dizilir. 200 derece ayarlı fırında 15-20 dakika közlenir.
Fırından çıkıp soğunca kabukları soyulur. Sap kısmı ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doğranır. Bir tabağa alınıp sirkesi, yağı ve tuzu ilave edilir. Sarımsaklar ince ince doğranır ve bibere ilave edilip harmanlanır. Mezemiz servise hazır. Çok pratik değilmi?
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)