Sizlerle bugün ''Sosisli Patates Dolması''nın tarifini paylaşmak istedim. Çok kolay ve lezzetli bir yemek, garnitür olarak diğer yemeklerin yanınada yapılabilir. Umarım beğenirsiniz...
4 kişilik
Malzemesi
4 iri patates
4 sosis
4 dal taze soğan
3-4 dal maydanoz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber
1. Patatesleri yıkayıp yumşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp soğmaya bırakın. Patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına ortadan kesin. İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Sosisleri küçük küçük doğrayın. Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.
2. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun. 3 kaşık su ve tuz ilave edip hafifçe pişirin. Doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ateşten alın. Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın.
3. Patateslerin içlerine kaşar peyniri serpin. Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
1 yorum:
Görüntü harika eminim çok lezzetli olmuştur.Eline sağlık arkadaşım.
Hayırlı ramazanlar
Yorum Gönder