Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

11 Aralık 2016 Pazar

UN HELVASI


Herkesin Mevlid Kandilini kutlarim. Teyzemin enfes un helvasını sizlerle paylaşmak istedim...

8 kişilik
Malzemesi
3,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı çam fıstığı
3 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Üzer için:
dövülmüş bol ceviz

1. Yağları derin tavaya alıp eritip, ısıtın. Unu ve çam fıstığını katıp fıstıklar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun. Su ve şekeri ayrı bir tencereye alıp kaynattın. Şekerin erimesi yeterli.


2. Şerbeti tavadaki kavrulmuş una azar azar yedirin. Ateşden alıp bir kare tepsiye sıcakken yayın. Soğduktan sonra kare dilimler halinde, üzerine dövülmüş ceviz serperek servis edin.

Hiç yorum yok: