Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

20 Şubat 2019 Çarşamba

SAFRANLI PIRASA ÇORBASI


Bol vitaminli, harika bir kış mevsimi çorbası.

Malzemeler
3 pırasa
Sıvıyağ
1-2 diş sarımsak 
3 sarı patates
2 domates
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz Safran 
5 su bardağı su yada tavuk suyu
Tuz ve karabiber

Pırasaları temizleyip ince dilimleyin. Sarımsakları soyup kıyın. Sıvıyağı tencerede ısıtıp pırasa ve sarımsağı soteleyin. Patatesleri ve domatesleri soyup küp küp doğrayın. Tencereye ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Kekik, toz safran, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencereyi suyu yada tavuk suyunu ilave edip çorbayı 25 dakika pişirin. 


Hiç yorum yok: