Herkesin Ramazan ayini kutlarim. Hayirli ve bereketli gecsin insallah.
Malzemesi:
6 kişilik
1,5 litre su
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ev eriştesi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük soğan
Nane, kırmızı pulbiber, tuz
1. 1,5 litre suyu geniş bir tencereye koyun. Mercimekleri bol suyla yıkadıktan sonra suyunu süzün.
Tencereye aktarın. 1 çorba kaşığı tuzu ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kaynatın. Sonra 1 su bardağı ev eriştesini ekleyin. Yumuşayana dek pişirin.
2. Küçük bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyin. Pembeleşene dek kavurun. Naneyi ve kırmızı pulbiberi ilave edin. Ateşin üzerinden alın. Kaynamakta olan mercimekli karışıma ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ateşin üzerinden alın. Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder