Kış mevsimi çorba mevsimidir, bol vitaminli ve doyurucu yüzük çorbasını sizlere tavsiye ederim....
Malzemesi:
250 gr köftelik kıyma
1 bardak haşlanmış nohut
yarım paket boncuk makarna
1 kg yoğurt
1 yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, nane, karabiber
1. Kıymaya tuz, karabiber ve 2 kaşık galeta unu ekleyip yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp sıvıyağda kızartın.
2. Makarnayı bol suda haşlayın. Nohut ve köfteleri ekleyip kaynatın. Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın. Makarnanın suyundan azar azar ilave edip karıştırarak çorbaya ekleyin. Naneyi yağda kızdırıp çorbanın üzerine gezdidrin. Sıcak olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder