Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

25 Kasım 2016 Cuma

TAVUK KROKET


Hazır tavuk ürünlerini pek sevmiyorum, kendim hazırlamayı tercih ediyorum. Çokda lezzetli oluyorlar, içine birde kaşarpeyniri giriyor. Kızımda severek yiyiyor yani bol vitaminli bir köfte.

4 kişilik
Malzemesi
300 gr tavuk göğüs eti
3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
3 adet taze soğan
1 su bardağı uflanmış bayat ekmek içi
yarım su bardağı süt
1 yumurta
3 çorba kaşığı kaşarpeyniri rendesi
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kekik
kızartma için sıvıyağ
tuz

1. Tavuk etinin derisini çıkarıp haşlayın. Eti mutfak robotundan geçirin. Maydanoz, ince kıyılmış soğan, sütte yumuşatılmış ve sıkılmış ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve kekiği ilave ederek yoğurun.

2. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir şeklinde köfteler hazırlayın. Her birini tek tek galeta ununa bulayın.

3. Yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız kroketleri kızartıp kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Hiç yorum yok: