Kızım için yaptığım şebek muffinler. Bu süslemeyi yapmak için lazım olan ''Back Oblaten'' türkçesini bilmiyorum. İnternetde ingilizce karşılığını bulabildiğim sadece ''Wafer Papers''. Kendim Almanya'dan almıştım. Bazı alman kurabiyelerde, özellikle noel kurabiyelerinde kullanılır. Yuvarlak ''Oblaten'' lerin üzerine hamur koyulup pişirilir, undan yapılan yenilebilir bir malzemedir. Bu tarif eminim çoçuklarımızın çok hoşuna gider....
12-14 adet muffin
Malzemesi
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
Süsleme için:
50 gr çikolata
30 adet Backoblaten (Wafer Papers)
1 kürdan
1. Yumurta, tozşeker, süt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao'u derin bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine elenmiş unu azar azar ilave ederek yedirin. Hamurları küçük kağıt kalıplara paylaştırıp önceden 170 dercede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğmaya bırakın.
2. Çikolatayı benmari usulü eritin. Muffinlerin her iki tarafına kulak yapmak için çizik atın. Back Oblatenlerden 10 tanesini ikiye bölün. Bu yarım dairelerden şebeklerin kulaklarını yapıcağız. Kürdanı erimiş çikolataya batırıp 10 tane Back Oblaten'e gözler çizin. Kalan son 10 Back Oblaten'e burun delikleri ve ağız çizin. Çikolatanın kuruması için biraz bekletin.
3. Kalan çikolatayı muffinlerin üzerine sürün ve kurumadan ilk önce gözleri çizdiğimiz Back Oblaten'leri yapıştırın. O Back Obaltenin yarısınada tekrar çikolata sürün. Onun üzerine gelicek şekilde ağızı çizdiğimiz Back Oblatenı yapıştırın. Son olarakda çizik attığımız yerlere yarım daire Back Oblatenleri yerleştirin. Küçük maymuncuklarımız servise hazır...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder