Sizlere hem iftara hemde sahur için ideal bir tarif bırakıyorum.... Arşivimden, 11 sene önce eski blogumda paylaşmıştım.
Malzemesi:3 adet yumurta
1 bardak un
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 süt
1/2 sıvıyağ
1 kg patates
1 kabartma tozu
Kaşar veya beyazpeynir rendesi
Tuz, pulbiber
1. Patatesler soyulup, yuvarlak yuvarlak dilimlenip suda bekletilir. Peynir ve pulbiber hariç kalan diğer malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Patatesler tepsiye 2-3 sıra halinde dizilir, üzerine hamurun hepsi gezdirilir.
2. Sonra üzerine peynir rendesi ve arzuya göre pulbiber serpilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-30 dakika pişirilip sıcak olarak servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder